الوجبات اليومية في نظام الطيبات: بين البساطة الغذائية وفلسفة التوازن وفق رؤية د. ضياء العوضي
أمثلة لوجبة الإفطار والغداء في نظام الطيبات
وجبة الإفطار:
● توست النخالة +جبن مطبوخة: شيدر، جودا، إلخ
● أو توست النخالة مع زيت زيتون
● أو توست النخالة مع مربى
● يضاف معهم كيس شيبسي أو برينجلز أو ليز أو بطاطس مقلية مع كاتشب ومايونيز، أو بطاطس مهروسة بالزبدة .
ملاحظة: لابد أن يكون نوع زيت الزيتون نوع جيد، وقال د. العوضي لمعرفة إذا نوت زيت الزيتون جيد أم لا، يتم وضع ضع نقطعه على جلد اليد إذا تم الإحساس بحرقان أو دفء في الجلد، إذا نوعه جيد.
.
توست النخالة + فراوله + بطاطس محمرة + جبنة توست النخالة + مربى +تمر +ليز
فلامنك + زيت زيتون
توست النخالة + جبنة شيدر + توست النخالة + نوتيلا + بطاطس مهروسة + عنب
برنجلز + تفاحة مقشرة
أمثلة على الفطور في نظام الطيبات حيث يظهر توست النخالة أو الردة كعنصر أساسي
وجبة الغذاء:
بالنسبة للنظام البروتيني، يُقدَّم البروتين في آخر طبق على المائدة، وتُقدَّم البطاطس أولًا، وكذلك الأرز مع الشوربة .
أمثلة:
● أرز + شوربة + قطعة لحم (٣ مرات فقط فقط في الاسبوغ)
● أرز + سمك
● أرز بالشعرية + بطاطس + شوربة كريمية بالمشروم
● أرز بسمتي + حمامة مطبوخة+ بطاطس
● رز بالشرعية (استثناء)
● شربة لسان العصفور (استثناء)
● استثناء للرز مع الخضروات (محشي بازنجان أو كوسة، فلفل، ممبار، فقط)
● أرز بسمتي بالمكسرات.
أمثلة على وجبة الغذاء في نظام الطيبات حيث يظهر الأرز عنصر أساسي
عدد الوجبات في نظام الطيبات
لا مانع من تناول ما يصل إلى خمس وجبات يوميًا، على أن يكون الأساس هو الأرز والخبز كامل الحبة .
وجبة العشاء في نظام الطيبات
يسمح نظام الطيبات بتناول الطعام قبل النوم. ويؤكد د. العوضي أن وجبة العشاء يُوجَّه إليها اتهامٌ خاطئ بأنها السبب الرئيس للسمنة وظهور "الكرش"، كما يسود اعتقادٌ غير دقيق بضرورة الامتناع عن الطعام قبل النوم بحجة الحاجة إلى بذل مجهود بدني للمساعدة على الهضم.
والحقيقة أن هذا مفهومٌ مغلوط؛ إذ يعمل الجهاز الهضمي بكفاءة خلال فترات الراحة والنوم.
والدليل على ذلك أن عملية الإخراج الطبيعية تحدث غالبًا في الصباح الباكر، مما يشير إلى أن المعدة والأمعاء والقولون قد أدّت وظائفها الهضمية بكفاءة خلال فترة سكون الجسم ليلًا .
